沙颍老丁家胡辣汤，始于1897年，跨越三个世纪，历经六代人心手相传，承载着百年不变的风味与深情。企业前身为西华县逍遥镇文学系列调味品厂，创立于1998年6月，并于2007年正式更名为西华县老丁家食品有限公司。公司坐落于胡辣汤之乡——河南省周口市西华县迟营工业区，由“逍遥镇丁家胡辣汤”第五代传人丁文学创办，现任法定代表人为丁军，是一家深植中原、面向全国的民营食品企业。

作为荣获“中华老字号”殊荣的传承企业，沙颍老丁家始终以百年秘方“逍遥丁家胡辣汤”技艺为核心，在守正与创新中稳步前行。企业专注于胡辣汤系列方便食品的研发与生产，将传统非遗技艺与现代食品工艺相结合，成功打造出水冲型、水煮型、商用胡辣汤纯料、金汤粉、大众面等六大系列、四十余种产品，满足家庭便捷食用与餐饮商用等多重需求。

目前，企业销售网络已遍布全国二十多个省市自治区，让这一碗发源于沙颍河畔的醇厚滋味，走入千家万户的日常餐桌。我们秉承“传承非遗技艺，坚守老字号品质”的信念，不仅是在经营一份事业，更是在守护一段流淌于汤羹之中的文化记忆。

沙颍老丁家胡辣汤，以一碗热汤的温度，连接千年的饮食智慧与当下的便捷生活。致力于让每一个忙碌的日子，都能被地道的烟火气温暖，被扎实的香醇滋味抚慰。致敬传统，温暖当代，老丁家始终在路上。